以健康新鮮食材打造禪風十足的懷石料理餐廳 位在台北市的健康路上(國軍松山總醫院對面)新開幕了一間,禪風濃厚的懷石料理餐廳,店中料理講求健康 票貼養生的概念,強調食材來源皆有相關認證,以低溫、水煮、清蒸等七大健康烹調法,秉持不油 租屋炸的烹調的堅持,加上獨家自製熬煮的特調醬汁,要您吃到健康與美味兼顧的養生料理。 主廚王先生強 褐藻醣膠調,食材好壞並非只講就外觀的判斷,還必須從生產地、環境、溫度、保鮮期限到配送等過程都有完整紀錄,餐廳廚房大多 找房子的食材像是肉品海鮮、五穀雜糧、蔬果,甚至是精選世界各地頂級配料等,皆擁有相關的健康身分證明。 此外,好的食材沒有施以合宜 酒店兼職的烹調手法,一樣無法展現食物特質,所以餐廳採用七大健康烹調方法,根據各種食材特性給於適當的料理過程;例如燒烤類採「低溫烹調」;葉菜、豆類、海鮮適 系統傢俱合「汆燙」;不產生油脂的「清蒸」;不使用油的「水煮」;只添加自製醬汁的「涼拌」;以及打成果汁狀態的「榨汁」等。 其中,低溫烘烤是餐廳非常重要的烹調手法 酒店兼職,料理中的烤品類皆使用電腦控溫的德國進口蒸烤箱處理,微電腦會將溫度保持在120℃ 低溫,與傳統日本懷石料理的直接烘烤方式不同;採低溫烘烤的原因,則是為保留食物的營養元素,並減 西裝少油量的攝取,讓人吃得健康又無負擔。 餐廳除了強調低油、低鹽、低脂的三低政策,更重視食材的來源和烹調的方式,消費者只要坐入這舒適的空間裡,入口品嘗的每一道美食必須具備有如純淨 有巢氏房屋空氣般的能量,讓您在享受「賞、聞、品、嚐」的過程裡,都能感受到自然給予的美味與讚嘆。 台北美食‧樂禪四季手食http://0227471005.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 TTNews 石靜怡】 室內裝潢  .
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台北微風當舖

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